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お茶のワークショップinクリコット

先週の話になってしまうのですが・・・
slowのお向かいにあるクリコットさんで開催されたお茶のワークショップに参加しました。

八女にあるお茶屋さん「このみ園」さんの方が、2月に飲むお茶「節分福茶」の淹れかたを教えてくれるという内容。

節分福茶は、ほうじ茶に大豆、昆布、塩を入れて飲むお茶で、殺菌効果があり風邪を引きにくくなるお茶だそうです。福茶に使うほうじ茶も出来合いのものではなく、その場で焙じて作られてました。

お茶を焙じている香りが店内いっぱいに広がって、ものすごくゆったりした気分になります。お茶屋さんを通り過ぎたときに香る、あの香ばしい香りを想像して頂けるとよいと思います。

↓こちらが「節分福茶」とクリコットの湯さん特製のお茶菓子。
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お茶を飲み終わるとおたふくが顔を見せてくれるかわいい器でした。ちょっとひげ面になってしまいましたが(笑)
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お茶もお菓子もとっても美味しくて、幸せなひと時を過ごせました。
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by slow-asadasou | 2012-02-12 20:30 | diary